红豆芋园西米捞

编辑:钟馗网互动百科 时间:2019-11-21 15:01:43
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红豆芋园西米捞是一款甜食菜品,制作原料主要有红豆、西米、紫薯、南瓜、面粉等。制作难度普通。
菜    名
红豆芋园西米捞
难    度
普通

目录

  1. 1 原料
  2. 主料
  3. 辅料
  4. 2 做法

红豆芋园西米捞原料

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红豆芋园西米捞主料

红豆、西米、紫薯、南瓜、面粉

红豆芋园西米捞辅料

白砂糖、纯牛奶

红豆芋园西米捞做法

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1.四大主角来了:红小豆,南小瓜,紫小薯,西小米(已经对它们进行过前期“包装”啦,如:洗净,去皮,切片等)
2.电饭煲煮一锅热水,水沸腾后,将西小米倒入,边煮边搅拌,防止黏锅
3.西小米煮至半透明时,出锅,倒入冷水中,并过筛,可以让西小米,吃起来更Q弹
4.继续煮一锅热水,将西小米再次倒入锅内,煮两分钟左右,关火闷煮,直到完全透明
5.将呈透明状的西小米放入凉水过筛
6.西小米盛入碗中,加牛奶,蜂蜜,冰箱冷藏
7.在煮西小米的过程中可另外准备一个电饭煲,加水蒸煮红小豆,红豆最好要提前冷水浸泡一夜,这样可以缩短其蒸煮的时间
8.同样将紫小薯和南小瓜蒸熟,并捣碎
9.紫小薯和南小瓜分别加适量面粉揉搓成形
10.将紫小薯和南小瓜搓成长条,切段
11.将准备好的这些材料装盘,可以放着时令水果点缀,我用的是西瓜,色彩搭配还不错吧!O(∩_∩)O
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参考资料
词条标签:
食品 菜品